番茄松鼠鱼属于鲁菜,主要原料是黄鱼,口味酸甜,工艺是炸。所谓番茄松鼠...[全部]
“四喜鸭子”源于民间,常用于喜庆宴席作大菜,流行于山东半岛各地,带有...[全部]
老豆腐又称豆腐脑。制作精细,配料独特,别具风味。其特点是:豆腐洁白明...[全部]
聊城毛笔制作业有着悠久的历史,明代中叶境内有制笔工人1000余。清代...[全部]
山东名菜,属于鲁菜系列之一,主料是猪肉,烹饪工艺是炸。其特点是丸子金...[全部]