新化水酒由糟酒兑水稀释而成。糟酒的特点是不用蒸烤。它大多以糯米为原料...[全部]
新化龙牙百合,具有个大片粗、肉质肥厚等特点,晒干后,每片长约两寸,宽...[全部]
新化白溪水豆腐,色泽洁白,质地细嫩,久煮不散,鲜美可口,享有“走遍天...[全部]
新化杯子糕,其状如元宝,大如婴拳,味香甜,色透明,分黄白二种。黄以红...[全部]
五代时毛文锡《茶谱》载:“潭、邵之间有渠江,中有茶,而多毒蛇猛兽,乡...[全部]