提起化州白切鸡,在粤西乃至广东省很多人都赞不绝口。 化州白切鸡之所以...[全部]
隔水蒸鸡,同样是茂名的一道名菜,化州人早期引以为荣的葱油鸡、白切鸡在...[全部]
簸箕炊是传统的粤西特色小吃,在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。 ...[全部]
定沙司鸡又名屋角鸡,以清初梁家沙司巡检衙迁建于平定屋角面得名。此鸡是...[全部]
尖岗粘米 尖岗粘米是晚造品种,因产于丽岗镇尖岗岭(又名丽山)周围的尖...[全部]