也叫拉拉面。是优质面粉加入少量食盐,用水揉成软面,放置一定时间,搓面...[全部]
主要用义乌当地特产豆腐皮做成,豆皮素包馅料品种多样,荤素搭配更显美味...[全部]
上溪牛杂 义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血...[全部]
南枣 “日吃三个枣、一生不易老”,这民谚在义乌流传日久。南枣是义乌特...[全部]
白字酒、顶陈酒为义乌名酒。元代名医朱丹溪所著的《野客丛书》中就有“白...[全部]