用鲜五花肉,切成小块,与粉面、蛋清搅拌和匀,再在植物油中炸。炸熟炸干...[全部]
米黄又称甜馍。用糜子碾米成面,适度发酵,入笼蒸熟,其块如蜂巢,色如黄...[全部]
又名烤馍,本地称“锅子”。白面配上蜜、鸡蛋、白糖、清油,揉团发酵掌握...[全部]
用玉米等杂粮做成。先将水烧开,再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中,边撒...[全部]
酿皮是秦州著名的地方风味小吃,天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆...[全部]