工艺:清炸 口味:炸烧味 主料:牛肉(瘦)(3000克) 调料:红曲...[全部]
蔡记蒸饺的创始人是河南长坦县蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨...[全部]
合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,...[全部]
豫菜是我国的重要菜系之一。河南菜的风味是既具有浓厚的地方风味和传统烹...[全部]
又名黄块药。产于河南郑州。由苦杏仁、雄黄、郁金、蜂蜡、君子仁、明雄黄...[全部]