三倒手硬面馍制作工艺复杂,系手工操作,经过3次倒手,使面粉充分发酵,...[全部]
做法:将黑芝麻淘洗干净,晾干。将面团放在盆内,磕入鸡蛋,放入精盐和猪...[全部]
做法:用盐加200克水合面拌匀后,反复揉搓,随揉随加余下的水直至面团...[全部]
沈邱顾家馍以其造形奇特,玲秀美观,味佳适口行销国内。顾家馍由来已久。...[全部]
周口麻花呈金黄色,看似透明状。绠头麻花象灯笼,伞形麻花似伞面。吃起来...[全部]