白族吃鱼味在“鲜”。闻名全省的“下关砂锅鱼”,就是用洱海中捕来的弓鱼...[全部]
米酒 米酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。 将糯米淘洗干净,用冷水泡...[全部]
春里棠梨花,夏秋谷花鱼,”每当深夏秋来到祥云县的城川、云南驿、禾甸、...[全部]
“七辣”即糊辣、油辣、辣豆豉、酱辣子、豆瓣酱、辣卤腐、辣牲。“七姊妹...[全部]
祥云天马豆腐是大理的祥云的风味小吃。据说是汉代的淮南王刘安创制了豆腐...[全部]