临桂县会仙镇旧村板鸭已有200多年的制作历史,它是选用老鸭、稻谷鸭和...[全部]
据本地方志,宋后期就已在临桂县四塘乡横山村生产;盛行于清代乾隆年间。...[全部]
会仙旧村板鸭的制作工艺产生于清朝末年。由白崇高老先生家五代传承。其产...[全部]
这道菜是用腊制的猪肝与腊制的肥猪肉做成。具体做法是:冬天将猪肝洗净,...[全部]
用猪骨头、猪尾巴、猪脚、猪内脏、芋苗干、海带、红枣、木耳等制作的“咸...[全部]