1.鲫鱼,古时称鲭,又称鲋。我国各地淡水均产,一年四季都有,以2至4...[全部]
此菜色泽艳丽,鲜嫩香脆,肚尖上撒上红酥姜丝,形似满山红,故名。系赣州...[全部]
腐竹为阳埠乡传统特产,因此阳埠乡也被誉为“江南腐竹之乡”。从明朝至今...[全部]
江口倒菜,又名江口腌菜,历史悠久,相传自明朝初期赣县江口就有生产。江...[全部]
赣县板鸭以传统的加工艺程序为基础,对毛鸭选种、 育肥、腌制、加工、凉...[全部]