香椿属木本科落叶,每年春季发芽时多为棕红色、褐红色,枝叶长大后多为对...[全部]
秦镇是长安县的一个镇,离西安很近,秦镇的米面皮也有悠久的历史。秦镇米...[全部]
是在唐代工安食肆“乳酿鱼”的基础上演变而来的。奶汤是以鸡、鸭、肚子和...[全部]
名曰鱼,其实并不似鱼,酷如蝌蚪。外地人多不知做法,秦人有戏谑者夸口为...[全部]
原料:面粉500g、干酵母7.5g(1.5茶匙)、五香粉1/4茶匙、...[全部]