“月塔牌”朝天椒:在涟水县唐集镇从20世纪70年代即有种植旭面积一直...[全部]
“荷缘牌”浅水藕,涟水县原牌坊乡从20世纪80年代开始种植浅水藕,从...[全部]
安东萝卜干 清代即已擅名淮海间。 萝卜干制作有生干、熟干之别。熟干临...[全部]
捆蹄,是涟水县的特产,距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年问,...[全部]
“涟水三件宝,曲酒捆蹄加鸡糕”。这是远近人们对涟水饮食文化的概括和评...[全部]