原料:糯米200克,嫩藕2节,白糖250克,桂花酱少许。 做法:将糯...[全部]
面粉5千克,面肥500克,水2.5千克,白糖1.25千克,熟鸡肉丝7...[全部]
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎...[全部]
扬州刺绣:扬州刺绣与苏州刺绣的技艺虽属于同一门类,但由于受扬州历代文...[全部]
扬州有谚:“鲢子吃头,青鱼吃尾,鸭子吃大腿。”扬州大花鲢,胶汁多,肉...[全部]