瓯柑是瓯海传统特产,宋元明清时均被朝廷列为贡品,其栽培历史约有二千四...[全部]
鱼脑亦称明骨,是鲨鱼软骨的干制品。明骨经浸发去腥后,晶莹透明,质感柔...[全部]
将羊肉500克切块,放进砂锅中(不能用铁锅),再取当归、黄芪、党参各...[全部]
将净鱼肉用刀背捶碎,加鸡蛋清和菱粉等搅匀,制成鱼茸。将茸料用手挤出3...[全部]
一种以明虾为主料的双拼热菜。一味是以虾头熬成虾脑油炒制虾球,艳如桃花...[全部]