选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧,三次出汤;再放入...[全部]
臭豆干全国都有,但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制二十多...[全部]
乌镇白水鱼是当地风味小吃之一。白水鱼是野生鱼类,它生长在无污染的河流...[全部]
乌镇人称喝茶为吃茶。薰豆茶又称烘豆茶。豆茶的主要原料是薰豆。薰豆是乌...[全部]
用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子,过去乌镇人用它扫墓祭...[全部]