用面粉拌猪油做皮,猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜、冬笋、豆干...[全部]
药膳在中国有着悠久的历史,厦门鹭江宾馆的仿古药膳则刻意创新,别具特色...[全部]
煎蟹的做法比较简单,将整只蟳对半切开,放入佐料,如盐、酒、再沾上调和...[全部]
闽南同安县“封肉”。是将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所...[全部]
同安大封蹄膀是厦门一个特色香菜,既美味也保健。带皮猪蹄膀有独特的营养...[全部]