芥菜干 又叫腌菜干。做法是将芥菜叶子洗净晒干后,切碎在热锅中炒至半生...[全部]
糍花片 这是客家人用作茶点或干果的佳味小吃,其做法简单:用洗净的红薯...[全部]
印花米果 用七成粘米粉,三成糯米粉搭配,加水揉搓,再捏成一个个圆团,...[全部]
碱灰粑 客家人刚迁徙到修水时,生活十分艰苦,他们居住在高山竣岭的岩洞...[全部]
酸辣杂 修水怀远(客家)人最喜欢用一种自己浸泡腌制的酸辣杂菜待客,这...[全部]