、糕:黄米面蒸成的黄糕,简称糕。我县居民吃素糕则多吃沾豆面糕。它是在...[全部]
拌汤和糊糊:拌汤和糊糊皆是只用面、不下米而做成的稀饭。将面搅拌成块状...[全部]
稀粥:当地居民所说之稀粥(稀饭)可以小米熬之,它可以分为三大类,十一...[全部]
荞面煮饼:将和好的荞面捏成约三分厚的小圆饼,放入汤锅内煮熟,捞出晾冷...[全部]
荞面沓馍馍:将荞面加水搅和成半稠的糊状,加入食盐、花椒、葱花等佐料,...[全部]