陕西省传统名菜,源于唐代,属唐代宫廷佳肴。用鸡翅膀和多种调味品制成。...[全部]
是韦巨源《烧尾宴食单》中的一款佳肴。它选用活甲鱼、羊油、鸭蛋黄、蛋皮...[全部]
特点:以软柿子与面粉合烹而成,外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。 主要原...[全部]
糍粑,本来是南方人用一种江米(糯米)做成的食品,但是我们陕西商州人的...[全部]
特点: 酸汤调制独特,味道鲜美酸香,耐人品尝。 主要原料: 面粉、肉...[全部]