[原料/调料] 猪前肘1个,约750克,鸡蛋2只,生粉50克,面粉1...[全部]
原料/调料 黄牛肋条肉1000克,冰糖10克,桂皮1克,绍酒2汤匙,...[全部]
将鸡肉用刀轻轻刮下后用刀背斩剁片刻,成为细绒状,放在大碗中加酒、盐及...[全部]
[原料/调料] 水发海参500克,鹌鹑蛋(或较小的鸡蛋)15只,熟鸡...[全部]
将猪肚肚尖部位用刀剥下厚的一层肚尖头,剔去两面的油和筋,用清水洗净备...[全部]