书名珙桐,又名空桐。是我国特有的单科种的古老,孑遗的珍贵树种,属珙桐...[全部]
土家族人除用黄豆、碗豆做豆豉外,普遍食用的还有一种豆渣豆豉。即将豆腐...[全部]
腊猪头是取整个猪头熏炕腊,先用炭火烧皮拌干,萝卜或干豆、海带之类烧煮...[全部]
土家人人杀年猪以猪膛血、豆腐、肉丁及多种佐料拌和熏制而成,切片炒吃。...[全部]
用炒罐炖腊猪蹄,为土家人的席上一珍。腊猪蹄富含胶原蛋白,可增加皮肤弹...[全部]