菊花心柚最早产于大庸县西溪坪乡胡家河村,迄今已有130多年历史。相传...[全部]
穿山甲 又名钻山甲,属家二级保护动物,因擅长钻山打洞而得名。它身长约...[全部]
血豆腐是将豆腐和鲜猪血、猪肉丁及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捏成卵形,...[全部]
有腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝等,是土家人过年必备佳肴。做法是先月盐水...[全部]
“泥鳅钻豆腐”是土家人喜爱吃的一道菜。烧制方法是先把小泥鳅放在水缸里...[全部]