赣县,“中国板鸭之乡”,其“沙地”牌板鸭采用传统工艺与现代科技相结合...[全部]
芋包是客家有名的小吃,又属江西省赣县白鹭芋包最出名。因赣县白鹭乡盛产...[全部]
鳝鱼馓子 赣州(赣县)名菜,有用现成油条者叫油条烩鳝鱼。熟鳝鱼片(米...[全部]
1.鲫鱼,古时称鲭,又称鲋。我国各地淡水均产,一年四季都有,以2至4...[全部]
此菜色泽艳丽,鲜嫩香脆,肚尖上撒上红酥姜丝,形似满山红,故名。系赣州...[全部]