线刀粄,又叫水粄子,就是以线为刀割制的米粄,如同北方的刀削面一样。它...[全部]
七层粄,是客家地区的一种传统风味小吃。过去,每逢传统节日,打醮或庙会...[全部]
酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子、酿豆芽、酿冬菇等等,广泛分布于客家地区,是家...[全部]
食鱼丸,客家话取兆意,谐音“食唔完”。嫩滑爽甜,百年经典。用鱼头汤做...[全部]
平远脐橙产于广东省平远县。平远脐橙具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、...[全部]