客家酿豆腐 千年古城梅州,有“客都”之称,中原人“衣冠南迁”到这里,...[全部]
煎春角就是煎蛋角,客家传统家常菜,符合客家人“好食捞大角”的要求。好...[全部]
就是猪肚包鸡乱,名好,料好,味道当然好。同样出名的是韶关龙归的冷水猪...[全部]
炒大肠味道佳、兆头好,长长久久,有钱长。是“打斗四”的经典菜。主要有...[全部]
品乡味客家盐焗食品系出客家之都之称的梅州,客家盐焗从上古传承到现在,...[全部]