海南传统名菜。琼山,海南省地名(现为海口市琼山区)。豆腐”,并非豆制...[全部]
【菜名】 海南煎粽 【所属菜系】 海派菜 【特点】 色泽金黄,外焦里...[全部]
曲口湾位于海口东寨港,出产青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。所产青蟹一般每...[全部]
姜盐琵琶虾是海南特产风味菜。琵琶虾为海南特产海鲜,因其形似琵琶琴而得...[全部]
海南鸡是以“文昌鸡”出名,煮鸡的办法是最大的技巧,鸡好不好吃关键在于...[全部]