赤水不产熊猫,却盛产竹类。赤水家家户户吃竹、用竹,生产、生活与竹息息...[全部]
酒水,亦即酒和饮料的简称,赤水人称斟酒和上茶为“上酒水”,酒、茶、饮...[全部]
罐罐鸡起源于清代末年,因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用...[全部]
赤水猪儿粑是用糯米面做皮儿,以猪肉、豆腐干、榨菜等剁碎作馅,经高温蒸...[全部]
赤水筒筒笋(黑竹笋)是由新鲜庆竹笋制成。原料选用背阳、湿地生长箐竹笋...[全部]