手捶牛肉丸是潮州最为普遍及大众化的民间小食。 潮州牛肉丸制作精细考究...[全部]
鱼生店在下午四时许就将鲩鱼剖开剥皮,把鱼肉片(每条鱼剖为二片)挂在当...[全部]
箔壳就是海瓜子,肉质肥嫩,只用金不换做调料,原汁原味且带有特殊的香味...[全部]
黄灿灿的烙饼看着就让人胃口大开。蚝仔、鸡蛋、面粉混合在一起用猛火煎,...[全部]
鹿肉茸做成丸子,里面包上高汤,外面裹上馒头粒炸成金黄色。一道菜有完全...[全部]