炸油角是潮州一种算是家常的小食,属于在逢年过节的时候才会登场的一种,...[全部]
广东省饶平县的茶叶生产已经有300多年历史,是广东省的茶叶生产大县,...[全部]
狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅,也是世界上的大型鹅之一。原产...[全部]
潮菜中的蟹味菜最为流行的做法是生炊,特别是做肉蟹和膏蟹。生炊膏蟹是著...[全部]
“糕烧”是潮汕菜中烹制甜品的一种常用烹调方法,有点类似北方的“蜜浸”...[全部]