风干肉往往是在每年的十二月底做,这时气温都在零度以下。通常将牛、羊肉...[全部]
又称三肠、五肠。以新鲜羊小肠为衣,分别灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面,...[全部]
藏语音杰郎最。多见于拉萨等地。以牛舌肉为主料,经煮蒸而成。特点是入口...[全部]
先用红茶熬汁,再加入牛奶、白糖,香甜可口,营养丰富。亚东地区的甜茶做...[全部]
卤肝辣子在迪庆是一道传统名菜,在维西及金沙江沿线盛为流行,每个家庭都...[全部]