尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。据世居青海的老人们说,...[全部]
青海的名特产之一,至少已有200多年历史。湟源陈醋,又叫黑醋,酸味纯...[全部]
余酿皮是青海西宁的特色佳肴,是用麦面为原料,加一定量碱面,用温水调成...[全部]
筏子肉团是青海西宁的名菜,俗称“炸筏子”。将猪的胃壁脂肪膜九俗称蒙肚...[全部]
酥和丸是青海西宁的美食,俗称“团园丸子”。将熟糯米搅粘凉透,拌清粉,...[全部]