凉州拨鱼子,其古拙、简朴,无以复加。制作时舀一碗面粉,倒进凉水,搅拌...[全部]
在百味小吃中,凉州浆水面可称一绝。做好的浆水面看上去嫩黄柳绿,红油浮...[全部]
拔丝洋芋 利用凉州洋芋作原料,制成拨丝洋芋,色泽明亮,筷子夹时,银丝...[全部]
饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖...[全部]
醪糟鸡蛋 醪糟是最原始的酿酒方法。糯米蒸熟,加进米曲子,不几天会生出...[全部]