扣三丝 扣三丝原为上海近郊的家乡菜。取水发冬茹一只,放于碗底中央,周...[全部]
茅台鸡 整鸡入油炸黄,入砂锅加汤调料,文火炖烂出骨斩块,然后连同虾丸...[全部]
臭豆腐向来是闻着臭吃着香的传统小吃。经过油炸之后的臭豆腐更是让人欲罢...[全部]
是上海的街头小吃。油墩子是将调稀的面糊,少许倒入椭圆形铁勺中,加葱花...[全部]
茶叶蛋是将鸡蛋放在茴香、茶叶、桂皮、盐等卤煮而成。但要使茶叶蛋烧得香...[全部]