竹叶蒸鸡 将鸡宰杀,洗净,去头脚,剁成块状,用葱、姜、盐腌渍。竹叶用...[全部]
马蹄桂鱼 取桂鱼中间鱼肉批成大薄片腌入味 取桂鱼中间鱼肉批成大薄片...[全部]
清炖蟹粉狮子头 扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风...[全部]
蛋饺蛋烧 蛋饺、蛋烧卖主要原料是鸡蛋和虾仁或肉泥。制作是先把鸡蛋打碎...[全部]
扬州好茶煮在“闷壶”中 西湖龙井、苏州碧螺春“头采”茶贵比黄金,与之...[全部]