已故闽菜大师强祖淦,是泡发干货的专家,他煨制的鱼翅,首屈一指。其侄儿...[全部]
鱼头先洗净,落少少盐同酒腌下,然后上干生粉落油锅炸至干身熟透,捞起滤...[全部]
线面,福州特产,以精面粉为原料, 辅以精盐、茹粉、食油等手工拉制晾干...[全部]
在福州的手工艺品中,如今在街头巷尾随处可见,依然保持平民本色”的惟有...[全部]
寿山石雕产于福建福州。福州寿山石质地奇异,学名“叶腊石”,因产于福州...[全部]