菜鹅、绍兴麻鸭、肉鸽 :全年供应量为30万只,全年上市;( 高淳县)...[全部]
三元杂交猪是指用第三品种的公猪与二元杂交所选留的一代杂交母猪交配,得...[全部]
凤尾虾属金陵菜,在南京文献《白门食谱》中就有它的记载。其主料为河虾,...[全部]
十样菜是老南京人的称呼,也叫素什锦,是老南京人家春节过年的必备菜。从...[全部]
糖粥藕是昔日南京小吃中又一常见食品,每逢入夜,在炒米糖开水、炒元宵、...[全部]