橄榄菜素色泽乌艳,油香浓郁,美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。...[全部]
广东一道礼俗食品。凡新客、贵客、稀客如新女婿、新亲家、归侨、荣归者、...[全部]
民俗食品。保健汤食。 潮俗以桂圆(龙眼)、白果(银杏)、莲子、薏米、...[全部]
甜类菜肴。精制芋泥为宴席佳品。 煎制芋泥,以淀粉质较多的槟榔芋为佳,...[全部]
广州人称凉粉。是用仙人草(凉粉草)煎取药液,滤汁去渣加入薯粉,充分搅...[全部]