又名生鱼片,是宁化的传统名菜。原料限3-4斤重的活草鱼一尾,迅速去鳞...[全部]
米仁,又称薏苡、薏米等,是我国古老的栽培作物,在宁化种植历史悠久,明...[全部]
蛋菰 将鸡蛋加少入许食盐和适量温水,用筷子反复打散,然后把猪肠一头用...[全部]
宁化生鱼脍 福建省宁化的客家人的鱼脍:以约两三斤重的鲜活草鱼为食材,...[全部]
淮土茶油是福建省宁化县传统的特色农产品,中国国家地理标志产品,因原....[全部]