张掖圆梨:又名大香水梨,主产于新墩等地。果肉水白色,质细而脆,汁多,...[全部]
将薄面皮抹油撒葱花成卷,切段入嫩鸡肉汤蒸煮,汤煮尽出锅即可食 ...[全部]
是一种专用工具烧盒子做成的烧饼。烧饼时把面做成的饼,放进烧盒子里,然...[全部]
用加盐的低温水和面,反复用力揉按,待面变软时,切搓成圆条,抹上清油,...[全部]
在张掖的肉类食品中,除手抓羊肉和清汤羊肉外,腊羊肉素负盛名。腊丰肉采...[全部]