主料:茄子、瘦猪肉、鱼肉、蒜蓉、芹菜粒、生粉。 配料:上汤、老抽、糖...[全部]
原料:螺丝肉300克,熟猪油5克,糊子酒5克,姜2克,葱2克,八角1...[全部]
用腊鸡肉200克,腊鱼200克,腊猪肉200克,熟猪油50克,肉清汤...[全部]
衡阳传统风味佳肴。又名“宝塔香腰”、“管堆子香腰”。清代衡阳名宦彭玉...[全部]
历史:玉麟香腰,又名“宝塔香腰”。据传此菜始于清代,衡阳人彭玉麟官至...[全部]