灵山是黄山脚下徽州区呈坎乡的一个山村,灵山米因品质优良,曾作为“贡米...[全部]
“红烧桃花鳜”是徽州特产名菜之一。桃花鳜原名石级鱼,在桃花盛开时最肥...[全部]
徽州风味小吃名品,又称火炉饼,是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。经火...[全部]
徽州风味小吃名品。 制法:原料为每只重三两的活蟹共四只,酱油、徽州风...[全部]
徽州山谷洞穴中,有着一种与毒蛇共栖的"胸蛙",俗名"石鸡",是徽菜中...[全部]