新疆凉面又叫黄面,因其色黄而得名,维吾尔语叫“赛热克阿希”,属夏令风...[全部]
阔尔达克是维吾尔族用羊肉、黄萝卜、土豆等炖的一种菜,是维吾尔族在喜宴...[全部]
新疆人好吃拌面、炒面,这两种面都离不开拉条子。做拉条子重在和面,和面...[全部]
馕是吐鲁番维吾尔族家产必备的主食,是用小麦面或玉米面做的圆形饼,在特...[全部]
新疆吐鲁番是葡萄的故乡,也是葡萄的王国。据史书记载,早在2000多年...[全部]