山西省大同新荣莜面学名燕麦,禾本科,燕麦属。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉...[全部]
大同张氏折纸艺术是山西省非物质文化遗产保护项目,是张氏家族超过百年历...[全部]
刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀...[全部]
莜面考老老是大同、雁北一带人民群众喜欢吃的风味食品。考老老用莜麦蒸制...[全部]
把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的黄米糕具有...[全部]