张月英家世代制作粽子。张粽子工艺考究,味道鲜美,口感舒适,滋润爽口,...[全部]
鱼是好几斤重的大鲢鱼,只吃鱼头,一锅红艳中看鱼头上下翻滚,不知不觉中...[全部]
黄辣丁,新津名菜,川菜奇葩。黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类,...[全部]
作为川菜的一个品牌小吃,它选用蜀中优质土鸡,采用传统烹制方法调配而成...[全部]
宋嫂面是成都仿制宋朝汴梁人宋嫂作法,将鱼肉、芽菜、香菌等制成鱼羹作绍...[全部]