钢鹅又名铁甲鹅、西昌灰鹅。其背羽、翼羽、尾羽为棕色或白色镶边的灰黑色...[全部]
此菜选用鲜嫩的霍香叶汁与邛海优质鲫鱼烹制而成。成菜具有色泽红亮,入口...[全部]
该菜选用会理特产扁瓜,配上鲜嫩肉馅,采用镶的工艺烹制而成。成菜后形态...[全部]
将发酵面团加白糖、苏打扎成正碱,用手揪成面剂,揿压成饼,下油锅炸制而...[全部]
该菜选用优质黄豆磨制成嫩豆花,加醪糟、枸杞烹制而成。醪糟又称甜酒,有...[全部]