该菜选用大凉山野生优质大脚菇,配大小均匀的独蒜、青椒烹制而成。此菜选...[全部]
此菜选用西昌邛海优质鲫鱼,采用旺火、中油温,使鲫鱼吸收辣椒、花椒为主...[全部]
该菜选用安宁河优质鲤鱼或草鱼,先斩成块,用盐、料酒、姜、葱玛味,挂水...[全部]
彝族人家虽然也用玉米磨成面,做成各种玉米粑,但在彝家,玉米最主要的吃...[全部]
选上好芸豆放在高压锅里煮绒成芸豆汤,舀一小瓢猪油在锅里烧辣,放入大蒜...[全部]