“荷包鲫鱼”又名“荷包鱼”,是扬州地区名菜之一。相传清代大文学家曹雪...[全部]
豆腐可谓平常而又平常之物,而嘶马好的厨师却能制作出富有特色的菜来。首...[全部]
虾籽饺面 顾名思义,饺面就是饺子加面条,不过其中所谓的“饺子”其实...[全部]
三丁包子 所谓“三丁”,是指鸡丁、肉丁、笋丁,以这三丁作馅,鲜、香、...[全部]
粽子 粽子是季节性很强的小吃,每年要到端午节前后,卖粽子的才多起来。...[全部]