制作技艺: 1、500克面粉加碱水搅成面絮,再加水和成软面团揉匀,把...[全部]
枣肉沫糊,选用陕西大荔县红枣为主料,这种枣外形椭圆,皮极薄,肉脆嫩,...[全部]
陕西省传统名菜,源于唐代。相传,唐代京都长安商户王元宝嗜爱发菜,每餐...[全部]
腊牛肉是陕西特产之一,是西安市民最喜欢的风味食品。腊牛肉是清真食品,...[全部]
甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”,因此而得名。甑糕...[全部]