俗称“烧大块”,是长汀传统菜肴,历史悠久,早在清朝就已列入官席菜谱 ...[全部]
三角豆腐饺是明清以来长汀筵席中的佳肴。此菜制作颇为考究,是用豆腐做 ...[全部]
客家菜中有一道菜叫“麒麟脱胎”,听菜名就够玄的。千万别以为真有“麒麟...[全部]
笼床糈,又名“簸箕糈”,为长汀城乡传统食品。笼床饧蒸好后,切成片条晒...[全部]
永定县“六月红”早熟芋专业合作社 所在地域: 2013年 划定的地域...[全部]